魁力屋：背脂醤油ラーメン

友達に貰ったので食べてみた。 袋麺だから再現性が高い筈だ。

実店舗と比べて醤油の香りが強過ぎる。出汁も弱い。
また、実店舗では極細ストレート麺なのに、このインスタント麺は中太縮れ麺になっている。

実物と同じなのは名前だけで、それ以外は全て違っている。
ここまで酷いのは珍しいと思う。

寿がきや：濃い味スガキヤラーメン

実店舗が近くに無くなってしまったので「濃い味」は食べた事がないので食べてみる。

普通のと比べると、確かに味が違う。
普通のは実店舗の味の再現性が高かったので、実店舗でもこの味なのかもしれない。
しかし、私は普通のスガキヤラーメンの方が好きな味だ。

CUP NOODLE：チキンのクリーム煮込み味

ペルーの名物料理アヒ・デ・ガジーナ風なんだそうだ。

クリーミーな味なのは理解できるんだけど、白い四角な物の戻りが悪くてサクサクしている。
内容から考えたら鶏肉のつもりなんだと思うんだけど、食感が悪過ぎる。
味は少しだけ辛さを感じる。

白い四角の具を最後まで少しだけ残しておいて食べたが、未だサクサクしていた。
最初からスープの粉が麺に混ぜてあることが原因で戻りが悪いんだと思う。
スープの粉末を別袋にするつもりは無いんだろうか？

昭和ラーメン

「昭和」と書いて「むかし」と読ませるらしい。 レトルトパックのチャーシューが付いているだけで￥１０００もしていた時代のインスタントラーメンを思い出す。

写真には写ってないが、細切りのキクラゲが器の底に沈んでいる。
スープは豚骨だが、あっさりした豚骨で、少しだけピリ辛になっている。
麺は半生のストレートで、まぁまぁ美味しいと思う。
チャーシューはホロホロと崩れる感じで、煮卵は煮過ぎで固く締まっている。

因みに、各製造社は以下の通り。
麺：株式会社福山
スープ：松原食品株式会社
チャーシュー：株式会社宮崎商会
乾燥具材：株式会社タムラ
味付タマゴ：日本フード株式会社

北は北海道から南は鹿児島まで、広く分布している。

天下一品：京都濃厚鶏白湯

あのこってりを再現してあるなら凄い事だ。 味に期待したい。

見るだけだと、あんまりこってりしてないように見える。
実際に食べてみたら、実店舗の味とは随分と違う。
２大看板の「こってり」と「あっさり」のどちらとも違う。

麺屋採未：札幌味噌らーめん

呑んだ帰り、コンビニで夜食を買った。

パッケージ裏の説明は「山椒入り味噌ラーメンスープゼラチン」との成分表示がある。



食べてみると意外と薄味。
山椒は殆ど感じないが、生姜は感じることが出来る。
また、具はチャーシュー以外には刻みネギとメンマがあるだけ。
こういう商品は野菜系の具(モヤシや白菜等)で量を誤魔化す場合が多いと思うんだけど、この品は殆ど野菜系の具が入っていない。

担担麺

「花椒の刺激と華やかな香りＸ濃厚なごまの旨味」との表示がある。

食べてみると、確かに花椒の風味がしっかりしている。
そして、唐辛子(ラー油)の辛さも強烈。
しかし、胡麻の風味はあまり強くは感じない。

麺はノンフライ麺らしい食感を出している。

旨辛SeaFOOD

おそらく食べた事が無いと思って買ってみた。 どんな味だろうか？

確かに辛いんだけど、旨いか？と聞かれたら答えに困る。
シーフードの風味がかき消されていて、シーフードヌードルを食べている気がしない。
具材は同じように使われているんだけどねぇ。

麻辣湯

実際の名前は「湯」の下に「火」がある１文字。 そんな漢字は日本に無いので、この名前で登録しておく。 また、「原産国名：中国」とあるだけでメーカーの名前が無いので、輸入者の「医食同源ドットコム」で登録する。

普通に撮影したらスープの色が濃いのと麺が透明なのでこんな写真になってしまった。



スープの量を減らして撮影したら、やっと写った。
麺は春雨そのもので、食感も春雨。
スープは舌を刺すような辛さだ。
具は乾燥湯葉みたいな物。

腹の足しにはならない量だね。

播州ラーメン(しょうゆ味)

播州(龍野)は大嫌いな奴の出身地なので決して自分では買わないラーメンだけど、貰い物だから味見してみる。

少しあまい醤油味のラーメン。
それ以外の特徴は無い。

九州の醤油があまいのは知っているけど、兵庫県もか？
それとも、ベースの醤油は普通で、あまく味付けしたラーメンなんだろうか？

九州ラーメンロン龍

最近、ストレート乾麺が売れているらしい。 米不足と一般の袋麺より安い価格設定がウケているそうだ。

麺のコシはしっかりしている。
スープは臭みがある豚骨で、ちょっと塩辛過ぎるかな？

友達から貰ったラーメンだから、次に自分で買う事は無いと思うけど。

サッポロ一番：塩らーめん：大阪肉まん風

サッポロ一番の塩らーめんは好きな味だ。 同種の地名を冠したカップ麺はパッケージデザインでその地名にちなんでいるだけで、味への貢献が無い場合があるが、この製品は味も伴っている。

小さな肉片が見える。また、揚げ玉か何かが見える。
食べてみたら、普通のサッポロ一番塩らーめんの独特の味が感じられず、豚肉と僅かなニンニク等の風味が感じられる。

こんなアレンジをした品より、普通のサッポロ一番塩らーめんの味が好きだ。

信玄：コク味噌味

札幌までラーメンを食べに行った事はないが、どんなのか味見してみたい。

パッケージに説明が載っている通り、スープに拘っているのがわかる味。
コクのあるスープのベースは鶏だろうか？
豚の臭さは感じないので、鶏ベースだと思う。

但し、麺はあくまでもインスタント。

生姜タンメン

ブランドは「ファミマル」だけど、製造は東日本明星。 夏だから生姜のサッパリ感が合うけもしれない。

少しだけトロミがあるスープで、確かに生姜の風味が入っている。
但し、私の好みよりは塩味が濃い。

太麺で野菜が多いんだけど、野菜の食感は「所詮は乾燥野菜」という感じ。
キクラゲは、もうちょっと大きく切ってくれると食感がアップして良いと思う。

プロウンミー

てっきり外国の会社が作った製品を日本の会社が販売しているのかと思っていたら、日本の会社が製造していた。 製造は酒悦、販売は東洋水産。

少し辛くて、少し酸っぱくて、少しトロミがあって、少し海老の風味がある麺。
トムヤムクンはレモンの香りがするけど、この製品は海老の風味だけ。
面白い味だねぇ。

おむすびに合う！たらこ味塩ラーメン

おむすび(御飯)と一緒に食べるつもりは無いが、新製品なので味見してみる。

たらこはフリカケの風味で、基本の味は魚介ベースの塩スープ。
スープが舌に絡みつくようなトロミを感じるが、目視でわかる程のトロミは無い。
このトロミの正体はコラーゲンだろうか？

既に１回の味見が終わったから、次は無い。

北海道えび風味ラーメン(味噌)

同時に２つ買ったので、捨てる訳にもいかず、味見してみる。

先日の塩と同じ麺で、「戻りが悪い」という表現が合っている。
スープは少し海老っぽい香りがするが、味噌の風味の方が強い。

海老をもっと強調して欲しい。

北海道帆立風味ラーメン(塩)

初めて食べる製麺会社。 どんな味か確認してみたい。

ノンフライ麺は「コシがある」というより「戻りが悪い」という表現が合っている。
スープは少し蟹っぽい香りがするが、味は帆立だ。
但し、塩辛い。

シュリンプヌードル

２５年ぶりの復刻版らしい。 確かに食べたことがある気がする。

２５年前はこんなに多くの海老は入ってなかった気がする。
醤油味のスープには海老の風味は全く出ておらず、海老を食べた時だけ海老の味がする。

あじへい：コク旨醤油ラーメン

三重県にあるラーメン屋さんらしい。 メーカーの人も店の発掘で大変ですねぇ。

これといった特徴がある訳ではない普通の醤油ラーメン。
競争相手になる店が周辺にないから続けていられる店なのかな？