Ｗホワイト ２層仕立ての濃厚とんこつ麺

白いのは、どーでも良いのだが、豚骨＋胡麻の香りの相性を確認してみたい。

けっこうトロリとしたスープだ。
食べてみると、ノンフライ麺はコシがあって良いのだが、スープが油っぽ過ぎる。
「白マー油」がついているのだが、これは入れない方が私の好みに合っている。

バリカタ細麺と濃厚とんこつ

九州ラーメンの店で、時々みる「バリカタ」。 あまり美味しいとは思わないが、時々は変化を求めて食べることがある。

店で食べるバリカタとは違い、ゴワゴワした食感。
店のバリカタはストレート麺だが、このカップ麺は縮れているので、その関係もあるのかもしれない。

スープは濃厚で、ピリリとする辛さも混じっている。

食べ終わりの頃になって、麺が食べやすい食感に変わって来た。
但し、バリカタではなくなっているが。

SPICY BLACK 味噌

黒い味噌ラーメンというと、焦がし味噌を思い浮かべるのだが、他の工夫をしているんだろうか？

最後にかけるフリカケに一味が入っていた。これならスパイシーな筈だ。
麺はコシがあって美味しいが、スープは微妙だ、評価が難しい。

コッテリとコクもあるので、コラーゲンたっぷりに仕上げてあるんだと思う。
飲み残したスープを放置しておくと、脂が分離して二層になった。凄い脂の量だ。

大阪豊崎 弥七 醤油らーめん

鶏のスープで、どう濃厚さを再現しているのか興味があって買ってみた。 普通は、鶏でスープをとったら、サッパリしているよね？

確かに濃厚なスープなのだが、それが鶏から出たスープか、他の成分かの区別がつかない。少し粉っぽい気がしないでもないが。
このスープの成分は、何が入っているのだろう？

太めの麺は、コシがあり、食べ応えがあって、最近の流行にのっているんだと思う。

らーめん杉千代

「隠れた名店」というだけあって、１回も聞いたことの無い名前だ。 普通の豚骨醤油ラーメンと、どう違うんだろうか？

麺は貧弱だが、スープがピリ辛で、表面の脂以外にコラーゲンも多そうな感じを受ける。
チャーシューも貧弱だが、メンマは多めに入っていた。
ネギは、はっきり言って邪魔。

メガキャベツ盛

キャベツがタップリって美味しそうだ。 そういえば最近、キャベツが多く入っているカップ麺を食べた記憶があるので、カップ麺業界で、キャベツの扱い量が増えているのかもしれない。

パッケージの写真が「イメージ写真」だというのは承知していたつもりだが、ここまで極端に違うのは詐欺的だと思う。

実は、パッケージを開けた時に少ないことに気付いていたので、湯を沸かすヤカンとは別の鍋で、キャベツを茹でて準備しておいた。それが下の写真。

最初の純正状態に、キャベツとチャーシューをプラスしたのが、この写真。 このぐらいしてくれなきゃ、「キャベツ盛」との命名をしないでもらいたい。

因みに、味はちょっと薄く、あまめの豚骨スープ。麺の量が多いが、美味しい麺ではない。

私は、カップ麺を夜食にすることが多いので、普通サイズで充分だし、スープまで飲むと満腹になってしまうので、なるべく汁無し（焼そば等）を食べるようにしている。
スーパーカップのシリーズは２倍の麺が入っているので、あまり食べる機会が無いが、レポートするために、わざわざ味見している。

ねぎチャーシュー醤油ラーメン

醤油に拘っているらしい。 スープを味わってみたい。

透き通ったスープは、丸い味の醤油スープで、普通に飲めるだけで、特別に美味しい訳ではないし、変わった味がする訳でもない。
麺は極細麺で、食感が寂しく、量も少ない。

たった１枚のチャーシューは、レトルトパックになっているだけあって、柔らかくて美味しい。
ネギが、もっと美味しかったら良いのだが、乾燥だから、この程度が限界なのかもしれない。

シーフードヌードル ライト

低カロリーをウリにした新製品らしい。 カロリーの低さは、どうでも良いけど、味を落とさずにカロリーを抑える技法に興味があるので、味見してみる。

お湯を入れる前の、乾麺の小ささに驚いた。
どうやら、完成時の殆どが水分で、大きく膨れるようにしてあるらしい。
小麦粉を少なくすれば、それは低カロリーになって当然だ。
味見してみると、油分の少なさが目立つ。これもカロリーを低く抑える手段だが、味に影響が出る。
塩分は抑えてないように感じるが、旨みの点で、物足りなさを感じる。

激辛坦坦王

そろそろ暖かくなったので、あまり辛いのは避けたい気もするのだが、新製品なので、取り敢えずは味見してみる。

表面のオレンジ色のオイルは、ラー油だ。
見た通り、実際に食べても辛かった。
胡麻の風味がしっかりあり、まぁ、美味しいスープだと思うが、麺の細さが頼りない食感だ。

最近の太麺ブーム（？）で、この会社の凄麺も古さが感じられるようになり、そろそろ改良版を出してもらいたいところだ。

究麺 ちゃんぽん

先日の究麺焼そばが美味しかったので、今回も期待して買ってみた。 今回の究麺シリーズは、メーカーも自信を持って出しているらしい。

極太麺は、確かに食べ応えのある食感だが、汁ありの麺に合うかというと、ちょっと疑問が・・・
スープは胡椒がよく効いたチャンポンのスープ、具はキャベツがたっぷりなのが良い。

鶏そぼろと野菜の 塩中華そば

以前、やたらと油っぽい塩ラーメンにゲンナリしたことがあるが、最近はマトモな製品が多くなり、安心して味見できる。

パッケージ写真のように、上に具がのらず、沈んでしまうのは仕方ない。
酷い塩ラーメンと比べると、さっぱりしている方だと思う。
麺のコシもあるし、これなら何度も食べる気になる。

スープが旨い！みそらーめん

「旨い」と書いてあると、不味そうに見える。 野菜が多そうだし、そんなに不味いのを出す会社でもないので、味見してみる。

ちょっとだけトロミのあるスープは、味噌の香りが強くて、そこそこ美味しい。
ノンフライ麺はコシがあって良い。
キャベツが多いのは良いが、肉系の具は、ミンチ肉だけで、ちょっと寂しいかもしれない。

海鮮ちゃんぽん

韓国の海鮮というと、海鮮鍋が美味しかった。 カップ麺では、どういう味にしてあるんだろう。

唐辛子がタップリで辛いが、確かに海鮮出汁がよくきいている。
因みに、店で食べた海鮮鍋は、もっと貝の味が濃かったが、このカップ麺は、そんなに貝の味がしない。
このぐらいの方が、食べ易くて良いと思う。

長崎風ちゃんぽん

麺にこだわっているらしいから、期待して味見したい。 具が、たっぷりだというのも良いと思う。

粉末スープと一緒の袋に具が入っていて、最後に入れるようになっているのだが、具の戻りが悪くて、食感が悪い。
生麺は良いと思うのだが、もうちょっとコシが強くても良いんじゃないだろうか？

麺を食べる時は、味が薄く感じたのだが、スープだけ飲むと、味が濃くて喉が渇く。
生麺を使わずに、味を吸い易い乾燥麺の方が美味しいかもしれない。

欧風ブラックカレーヌードル

ついに、カップ麺にまで黒カレーが出て来たか。 チーズが溶け込むとか、デミグラスソースとか、美味しそうな台詞が書いてある。

肉がそこそこ多く入っているのは好感が持てる。
味は、ちょっとあまいカレーという感じで、特別にチーズらしさは、あまり感じない。

一平ちゃん 坦々麺

どちらかというと、廉価版の範疇に入る一平ちゃん。 これで美味しかったら、まとめ買いしても良い。

胡麻の風味が弱いスープで、挽肉も少しだけ。
麺は、極々普通の麺。

価格相応の製品だった。

韓国のりラーメン

以前の韓国製品は、そのまま輸入した物が多かったが、最近の韓国製品は、日本向けパッケージになっている。 味も日本向けにアレンジしてあることに期待したい。

唐辛子の量を自由に調整できるのが良い。
胡麻の香りは強くないが、海苔の香りが良い。

味は、唐辛子の陰に隠れ気味だが、海苔の旨みが美味しい。

二度おいしいらーめん：濃厚豚骨、クリーミーカレー

１杯で２種類の味を楽しめるなら、ある意味、２倍の価値があるかもしれない。 美味しくなかったら、苦しみが２倍になってしまうが。

豚骨スープは、ニンニクがきいていて、熊本ラーメンを想像する味。
麺は、２種類のスープを楽しむことを前提にしているからか、ちょっと固めだ。



口に、まったりと残る感じがするカレースープは、まぁ、この程度の辛さで良いだろう。
もっと辛いのが良ければ、もっと多くのスープを飲んでから、後入れスープを投入すれば良い。

最後まで挽肉が残っており、ずっと麺に絡まりながら口に入ってくるのが良い。

ラ王：中華あんかけ

受験シーズンなんだねぇ。 便乗商品と知りながら、敢えて、味見してみる。

生麺が美味しい。
スープは生姜が効いていて、とろっとろ。
かなり味が濃いので、粉末スープを少なめにして、袋に残しておいても良いかもしれない。

具の肉やキクラゲは、器の底に沈んでいるので、残ったスープを捨てる前に確認しておいた方が良いだろう（笑）
「残る」とか［沈む」とか、あまり縁起の良くない言葉が連発してしまう製品企画が、笑いを誘う。

冬のコク塩ラーメン

以前も、コク造り塩ラーメンというのを食べたことがあるが、冬バージョンは何が変わっているんだろうか？ 確認してみたい。

変わった所は、野菜の量が減ったことと、フリカケで胡椒の風味が強調されたことだと思う。

油っぽさは相変わらずだが、麺のコシの強さは良い。
胡椒で、油っぽさが多少は感じられなくなったかもしれない。