2009年11月05日

無鉄砲:飛魚だしの正油ラーメン

無鉄砲:飛魚だしの正油ラーメン
税込:¥750

無鉄砲:飛魚だしの正油ラーメン

色の薄いスープはサッパリしていて、味も薄いのだが、それは醤油の味が薄いだけで、出汁の味は濃く出ている。
全体に、ちょっとあまい気もするが、少しぐらいは自分で薬味を入れて調整すれば良いだろう。

太縮れ麺は、柔らかめだが、注文時に「普通」と「太麺」の選択が出来たので、私は「普通」を注文した筈だ。
これが普通であるなら、太麺は、うどんぐらいの太さなんだろうか?
もしかして、無心の太麺を流用しているのかもしれない(どっちが先か知らないが)。

タグ:無鉄砲
posted by CAT at 12:20| 奈良 晴れ | TrackBack(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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